das ist unser Versprechen an Sie

Seit 1996 machen wir es uns zur Aufgabe,

Metzgereien, Gastronomie den Lebensmitteleinzelhandel

und fleischverarbeitende Betriebe

aus unserer Region in bester Qualität zu beliefern.

Als Zerlegebetrieb sind wir seit 1996 EU-Zertifiziert.

Im Vergleich zu vielen anderen Produkten

verdient Fleisch eine ganz besondere Wertschätzung.

Es stammt von einem tierischem Lebewesen

und wird von uns für die gesunde Ernährung der Menschen weiterverarbeitet. 

Aus diesen Gründen pflegen wir einen stets respektvollen Umgang mit

unserem Fleisch und achten penibel auf Sauberkeit und Hygiene.

Wir gehen vom qualitativ hochwertigen Bezug,

über die fachmännische Verarbeitung,

bis hin zur Frische-Auslieferung mit unseren Produkten so um,

 wie wenn wir für uns selbst einkaufen würden.

Unsere Schlachtschweine beziehen wir von Bauern aus der Region.
Das Garantiert kurze Transportwege und vermeidet Stress bei den Tieren

Die Schlachtung ist bewusst langsam, um auch hier Hektik und Stress zu

vermeiden und unseren Qualitätsanspruch von Anfang an beginnen zu lassen.

Die

Täglich frische  Zerlegung, ein eigener Fuhrpark und flexible

Tourenplanung schaffen beste Voraussetzungen
unser Fleisch pünktlich und frisch bei Ihnen anzuliefern.
Selbst die schlachtfrische Anlieferung von Schweinehälften

ist nach Absprache mit ihrem zuständigen Veterinär möglich.

Spezielle Zuschnitte nach Kundenwunsch

können wir Dank unserer Flexibilität gezielt und schnell umsetzen.
Ständig geschulte Mitarbeiter, überwiegend Fachpersonal,

bringen Ihre Berufserfahrung mit in unseren Betrieb
und somit zu Ihrem Vorteil ein.
Rindfleisch und Kalbfleisch können Sie bedarfsgerecht täglich

frisch und ganz nach Ihren Wünschen bei uns beziehen.
Hier haben Sie die Wahl zwischen Hälften, Viertel, oder
zerlegten Teilstücken in bester Qualität.
Des weiteren bieten wir Putenfleisch ( nur Brust )

und Lammfleisch ( nur Pistolen und Vorderviertel ) zum Verkauf.

Wir verstehen uns als Partner des Metzgerhandwerks und der Gastronomie.

Täglich liefern wir mit unserem eigenem Fuhrpark

ca. 100 km in unserem Umkreis aus.

Für Gewerbe und Privatpersonen haben wir unseren Abholmarkt täglich ab

5:00 Uhr geöffnet.

Hier können Sie bis 12:00 Uhr Ihre vorbestellten Waren abholen.

Selbstverständlich können

Probieren Sie uns aus !
wir freuen uns auf Ihren Anruf....

Ihr

Robert Knauer